答：《国家税务总局关于部分液体乳增值税适用税率的公告》（国家税务总局2011年第38号公告）规定，按照《食品安全国家标准——巴氏杀菌乳》（GB19645——2010）生产的巴氏杀菌乳和按照《食品安全国家标准——灭菌乳》（GB25190_2010）生产的灭菌乳，均属于初级农业产品，可按照《农业产品征收范围注释》中的鲜奶按13%的税率征收增值税；按照《食品安全国家标准——调制乳》（GB25191_2010）生产的调制乳，不属于初级农业产品，应按照17%税率征收增值税。该公告自公布之日（即2011年7月6日）起施行。《国家税务总局关于营养强化奶适用增值税税率问题的批复》（国税函[2005]676号）同时废止。
（注：上述答案仅供参考，具体事宜请向您的主管税务机关咨询。）
———————————————— 政策依据 ————————————————
《国家税务总局关于部分液体乳增值税适用税率的公告》（国家税务总局2011年第38号公告）
