答：《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第538号）第十条规定，下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
（一）用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务；
根据上述规定，公司餐厅购买的用于职工餐具消毒用途的消毒柜属于不可抵扣的“用于非增值税应税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物或者应税劳务”，进项税额不得抵扣。
（注：上述答案仅供参考，具体事宜请向您的主管税务机关咨询。）
———————————————— 政策依据 ————————————————
《中华人民共和国增值税暂行条例》第十条（中华人民共和国国务院令第538号）
