答：《中华人民共和国增值税暂行条例》（中华人民共和国国务院令第538号）第十五条规定，农业生产者销售的自产农产品免征增值税。
《农业产品征税范围注释》第一项植物类中，药用植物是指用作中药原药的各种植物的根、茎、皮、叶、花果实等。利用上述药用植物加工制成的片、丝、块、段等中药饮片，也属于本货物的征税范围。中成药不属于本货物征税范围。
桉树属于药用植物，但桉油是中成药。根据《国家税务总局关于肉桂油、桉油、香茅油增值税适用税率问题的公告》（国家税务总局2010年第5号公告）规定，桉油不属于《财政部、国家税务总局关于印发〈农业产品征税范围注释〉的通知》（财税字[1995]52号）中农业产品的范围，其增值税适用税率为17%.
（注：上述答案仅供参考，具体事宜请向您的主管税务机关咨询。）
———————————————— 政策依据 ————————————————
《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条（中华人民共和国国务院令第538号）
《国家税务总局关于肉桂油、桉油、香茅油增值税适用税率问题的公告》（国家税务总局2010年第5号公告）
